Schweizer Wurstsalat

Geschrieben am 11.09.2024
von Redaktionsteam

Zutaten:

2       Zwiebeln
1 TL       Salz
3 EL       Branntweinessig
3 EL       Wasser
4 EL       Öl
¼ TL       weißer Pfeffer
100 g       Gewürzgurke
200 g       Emmentaler
300 g       Fleischwurst

 

Zubereitung:
Die Fleischwurst erst in Scheiben und dann  in feine Streifen schneiden. Käse und Gurken ebenfalls in Streifen, die Zwiebeln  in dünne 'Ringe schneiden.

Alles in die Marinade aus Essig, Wasser, Öl, Salz und Pfeffer geben und 1 Stunde durchziehen lassen.

GUTEN APPETIT!