Dinkelkekse

Geschrieben am 12.09.2024
von Redaktionsteam

Zutaten:

250 g     feines Dinkelmehl
125 g     Butter
50 g     Honig
1      Ei
1     Eigelb
1     verquirltes Ei
1 EL     Zimt
1 EL     Muskat
½ TL     Nelkenpulver
50 g     gehackte Mandeln
1 TL      Backpulver

Zubereitung:
Butter,  Honig, Eier und Gewürze schaumig rühren. Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit den Mandeln unterheben. Den Teig durchkneten, ausrollen. Plätzchen ausstechen, mit verquirltem Ei bestreichen und auf ein gefettetes Backblech bei 200 Grad  12 min. backen.