Zutaten:
| 200 g | Handkäse (Harzer) | |||
| 1 kl. | rote Zwiebel | |||
| 40 g | Butter | |||
| 1 EL | Schmand | |||
| 2 EL | Apfelwein | |||
| 1 Pr. | Salz | |||
| 1 Pr. | Pfeffer | |||
| kleingeschnittener Schnittlauch |
Zubereitung:
Käse würfeln, Zwiebeln fein hacken. Käse, Zwiebelwürfel, Butter, Schmand, Apfelwein, Schnittlauch, Salz, Pfeffer vermischen.
Alternativ kann auch Apfelsaft verwendet werden oder andere Fruchtsäfte oder Zitronensaft, anstatt Schmand kann auch Griechischer Joghurt oder anderer, Hüttenkäse, Frischkäse verwendet werden.
Passt gut zu Bauernbrot