Zutaten:
| 500 g | Kadayif | (Fadennudeln) | ||
| 200 g | Butter | (geschmolzen) |
Für den Sirup:
| 400 g | Zucker | |||
| 500 g | Wasser | |||
| 100 g | feingehackte | Pistazien |
Zubereitung:
Die Fadennudeln (Kadayif) auseinanderzupfen und mit geschmolzene Butter miteinander vermischen.
Die Hälfte der Fadennudeln auf ein Backblech oder in eine Auflaufform geben. Die Hälfte der Pistazien darauf geben. Danach mit den restlichen Fadennudeln (Kadayif) abdecken.
Im Ofen bei 200° C ca. 25 min. goldgelb backen.
Zucker und Wasser zu einem Sirup kochen.
Den heißen Sirup über die Fadennudeln verteilen. Die restlichen Pistazien über die Fadennudeln streuen und ca.1 Stunde ruhen lassen.
Anschließend in Stücke schneiden und servieren.
GUTEN APPETIT!